介紹：多年生草本植物，外型類似於烏竹，但在較老、較高植株的基部可發現黃色的圓點斑紋，其圓點從一到六逐漸往下遞增，夜晚時會發出很淡的黃色光芒。幼株沒有斑紋且顏色較淺。
發現地點：天靈山，平原有部分零星分佈。
生態環境：16°C~26°C，溫暖潮濕而陽光充足的地區。
雌雄差異：無。
大小：平均2m左右，但最高可達3m。
根：淺而短，沒有另外的利用價值。
莖：六星竹靠地下莖進行繁衍，長出的竹筍色澤淡紅，可以食用，是山村常見的平民美食。
葉：竹葉呈現深青色，纖維太粗不能直接食用，但可作為菜餚包裝的一部份（如粽子），或是做為某些飲品的材料。
花：只有接近死亡時才會開花，花小，呈白色，無香氣。
菓：無。
籽：紅褐色的小顆粒，六星竹很少使用種子繁殖。
特性：竹子上的斑點在夜晚會發出微弱光芒，將其砍斷製成其他產品依然有此特性，但刮掉表皮的話就會停止發光。
播種：主要使用地下莖進行繁殖，六星竹長得非常快，不到一個月就能從少少幾株長成一片竹林。
採收：一年四季都可採收竹筍，但切記刀法俐落，否則竹筍很容易不完整。
食用：
竹筍可拌炒、煮湯和醃漬，清脆爽口。使用竹筒或竹葉包住米飯蒸煮可使其帶有獨特的香氣，特別推薦將竹筒裝入米飯時同時塞入辣料和獸肉，或是將河魚、鹽巴及茶水放入竹筒蒸煮，味道絕佳。
營養價值：
富含纖維、維生素和礦物質。
毒性：無
利用：竹筒堅韌輕巧，可作為炊具或容器，劈成長條可做為燈籠、竹弓、竹矛或是其他工藝品。
藥物功用：降火氣、清熱化痰。
0 意見: